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【夜】但馬家幸之助(焼肉/山梨県小淵沢) 

お盆真っ盛りにお休みを頂きました。
ここ数年は、大河ドラマを追いかける夏休みを送っていたのですが、
今年は小淵沢で山篭りです。でも、湿気の少ない高原の夏はとても快適!

さてさて、そんな小淵沢生活初日の夕飯は焼肉屋さん。
但馬家幸之助は、小淵沢町に自家牧場を持っている焼肉屋さんです。

但馬家カルビ(¥945)と但馬牛こまぎれ肉(¥735)
サンチュ巻セット(¥525
但馬家のカルビとこま切れ肉とサンチュセット   但馬家の肉!

お肉が締まっている、というのでしょうか?
炭焼きで余分な油もすっきりと落ちていて、美味しい。
これは、かなり食べてしまえるぞ^^

ユッケ(¥788)                ホルモン(¥998)
但馬家のユッケ   但馬家のホルモン


特選ヒレ(1枚¥1980)
但馬家の特選ヒレ

レアでオリジナルにブレンドされた岩塩で頂きました。
とにかく柔らかくて美味しい!です。
このお値段なだけあります!

石焼ビビンバ(¥966)            冷麺(¥840)   
但馬家の石焼ビビンバ   但馬家の冷麺


石焼ビビンバは、混ぜて混ぜて頂くと、卵の甘味でマイルドな味になります。
ジャンの辛さと海苔の香りが、シメだというのに食欲をそそります。
具に紅生姜は初めての味でしたが、味に締まりが出ますね。

冷麺は、韓国風ではなく、和風冷麺ですね。
魚ダシのさっぱりとしたスープは、お肉の後にピッタリ。しっかり飲んでしまいました。
冷麺の麺って、臭みがあったり固かったりと苦手な人もいるかと思いますが、ここの麺は臭みもなく変に固くもありません!

人気のあるお店で、17:30に行ったら既に待っているグループが。
休日は予約をして行った方がよさそうです。
今度は早めに行って、ハラミを食べるぞ!!

ランチも好評なようですね。
このラーメン食べたい。→【さすらいのラーメン食べある記byタテさん】

但馬家の外観


但馬家幸之助
住所■山梨県北巨摩郡小淵沢町1549-5
TEL■0551-20-5400
営業時間■(平日)11:30-14:00 17:00-22:00
(土日祝) 12:00-14:00 17:00-22:00頃(日曜 21:00)

みかんこ

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