戸隠ランプ そば粉のお菓子サラザン（長野県戸隠）

きりつぼの戸隠旅行のお土産です。



サラザンとは、フランス語で「蕎麦」という意味だそうです。
やっぱり、戸隠ですものね！！

表面はサクッ。中はほんのりしっとり。美味しい。
どの辺りが、そば粉なのだろう・・・と探していると、
舌にとろみを感じました。これだ！
蕎麦つゆって、少しとろみがありますよね？澱粉でしょうか。
その香りととろみです。面白い！

戸隠では、やはり蕎麦を使用したお土産が多いのでしょう。
でも、その中で地元の喫茶店のお菓子をセレクトするとは、戸隠通ならでは。
戸隠旅行へ行く皆さん。ちょっと人とは違うお土産になりそうですよ。

こちらのお店は、通販もされているようです。

喫茶ランプ
住所■長野県 戸隠神社そば（ＨＰに地図あり）
TEL■026-254-2360

みかんこ